Gelataria Paltanin

A Gelataria Paltanin funciona na Rua São Vicente, 106, no bairro Boa Vista, em Joinville, com 12 avaliações de clientes no Google. O horário é de segunda a sábado, das 13h às 21h, fechando somente aos domingos — um dos poucos dias de descanso semanal. O nome "Gelataria" indica o foco em gelato artesanal, estilo italiano de sorvete com menor teor de gordura e maior intensidade de sabor, diferente do sorvete cremoso comum. O telefone +55 47 99943-5158 está disponível para contato. Além do gelato, sorveterias com esse perfil trabalham com picolés e tigelas de açaí.

Gelato artesanal no Boa Vista

O gelato italiano é produzido com menos ar na mistura e mais ingredientes naturais do que o sorvete comum, resultando em textura mais densa e sabor mais concentrado. Em Joinville, o interesse por gelato artesanal cresceu junto com a presença de cafeterias e gelatarias que trazem a tradição europeia para o contexto local — algo que dialoga com a herança de colonização alemã e italiana da região norte catarinense. Sabores de frutas frescas, chocolate intenso e creme de leite são os mais procurados.

Localização e acesso

A Gelataria Paltanin está em Boa Vista, na Rua São Vicente, 106, bairro com acesso pela região norte de Joinville.

Horário de Funcionamento

• Segunda a Sábado: 13h00 às 21h00
• Domingo: Fechado

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